"> Fermentación – Terrofil
 

Autovinificador Horizontal

Descripción

  • Reducion del tiempo de vinificación;
  • Optima obtencion de aroma y color;
  • Drástica reducion de mano de obra;
  • Reduccion de custos de elaboracion;
  • Capacidad flexible;
  • Grande capacidade del controlo en funcion de tipo de UVA;
  • Controlo de temperatura en la vinificacion.

Componentes

  • Dos puertas superiores expansion de gases 500mm;
  • Sistema de “pás” intiernas rotativas para remoción e extracion de masas;
  • Cuadro eléctrico de comando;
  • Mostrador ocular;
  • Camisa de refrigeración em 70% do cuerpo;
  • Puerta de descarga autovidante;
  • Moto-reductor para pás intiernas;
  • 2 válvulas;
  • 4 patas cónicas regulables.

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Fermentación autovaciante mecánica

Descripción

  • Fermentación tradicional de rosos;
  • Maceración pelicular de blancos;
  • Descarga automática das masas;
  • Excelente extracción de color;

Componentes

  • Redutor hidráulico don helices – extraccion de masas;
  • Puerta hiráulica de guillotina;
  • Central hidráulica;
  • Comando hidráulico;
  • Bomba de remontagen helicoidal de senfim;
  • Tuberia de remontagen con válvulas esféricas;
  • Camisa de refrigeración 1m alto – presión max. 2bar;
  • Sulfurador;
  • Puerta superior de vigía 600mm + 2ª puerta 300mm;
  • Puerta de hombre;
  • Tubo para sonda de temperatura;
  • Grifo de prueba;
  • Esgotador em chapa perforada;
  • Tubo de sangrado;
  • 2 válvulas DN 50 válvulas esféricas para remontagen, restantes mariposas;
  • Grifo / escalera de nível;
  • Termómetro de temperatura -20/+40ºC;
  • Cuadro elétrico para controlo automático;
  • Pernas cilíndricas;

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Fermentación autovidante (con fundo inclinado)

Descripción

  • Fermentación tradicional de rosos;
  • Maceración peliculiar de blancos;
  • Descarga para gravidad de masas;
  • Excelente extracción de color;

Componentes

  • Tubería de remontado con válvulas esféricas;
  • Cinta de refrigeración 1m-presión 2bar;
  • Sulfurador;
  • Puerta superior 600mm + 2ª puerta 300mm;
  • Puerta de descarga de masas 400x530mm;
  • Grifo de prueba;
  • 2 válvulas DN 50 para líquidos;
  • Válvulas esféricas para remontagen;
  • Restantes válvulas mariposas;
  • Válvulas de descarga con filtro;
  • Grifo e escalera de nível;
  • Termómetro -20ºc +40ºc;
  • Sonda de temperatura;
  • Patas circulares;

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Fermentación tronco-cónico

Descripción

  • Fermentación tradicional de rosos;
  • Maceración pelicular de blancos;
  • Descarga manual / gravidad de masas;
  • Excelente extracción de color;

Componentes

  • Tubería de remontagen con válvulas esféricas;
  • Válvula doble efecto/sufurador;
  • Puerta superior 600mm para explución de gases;
  • 2ª puerta superior de vigía con 300mm de diâmetro;
  • Camisa de refrigeracion – 1m/presión 2 bar;
  • Sonda de temperatura;
  • Termómetro -20/+40ºC;
  • Puerta rectangular de descarga 450x750mm;
  • Válvulas de descarga con filtro;
  • Grifo e escalera de nível;
  • Patas regulables;
  • Espesuras de chapa inox: depiende de la capacidad.

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